Croquant sésame et miel – bio

2,0012,34 20€ / Kg

La recette du pasteli repose sur deux piliers de la gastronomie grecque depuis l’antiquité: le miel et le sésame. Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétique et nutritionnelle. La fabrication du pasteli ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel. Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato). Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame et très croquant.

Sans gluten, sans laitage, sans farines.

Effacer

Composition

68 % graines de sésame, 10 % miel, sucre de canne, sirop de maïs, vanille.

Origine

Agriculture biologique

Informations complémentaires

Poids

100 g, 200 g



Produits exclusifs

Catégorie spéciale de produits