Son d’avoine
1,20€ – 4,80€ 4,80€ / kg
Description
L’avoine est intéressante en agriculture biologique car il s’agit d’une céréale peu exigeante. Son système racinaire important lui permet de trouver facilement dans le sol, les éléments nécessaires à son développement.
Le son d’avoine détient des propriétés diététiques et thérapeutiques très intéressantes.
La richesse en fibres du son d’avoine lui confère d’excellents atouts nutritionnels, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée : réduction de la sensation de faim et effet de satiété plus rapide.
Composition
| Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion | AQR** / portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1479 kJ / 352 kcal | 444 kJ / 106 kcal | 5,30% |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 7,6 g 0,8 g | 2,3 g 0,24 g | 3,30% 1,20% |
| Glucides dont sucres | 45,0 g 2,0 g | 13,5 g 0,6 g | 5,20% 0,70% |
| Fibres alimentaires | 18,0 g | 5,4 g | – |
| Protéines | 17,0 g | 5,1 g | 10,20% |
| Sel | Traces | Traces | – |
