Biscuits caramel sel de guérande – bio
2,30€ – 34,50€ 23€ / kg
Description
Les biscuits DAO sont fabriqués par l’entreprise familiale Lou Bio située à Manosque dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Le blé est cultivé par des agriculteurs du département et il est ensuite livré au moulin de Malijai dans des silos réservés à Lou Bio. Puis, la farine est acheminée à Manosque. Au total, 58 km ont été parcourus . Les bâtiments de la biscuiterie sont en écoconstruction et 100% de la production est biologique.
Ici, les patrons bienveillants, ce sont le grand-père et la grand-mère. Ils fabriquent, grâce au professionnalisme de leur équipe, des petits biscuits « comme à la maison ». Ils transmettent leur passion à leurs enfants qui apprennent avec eux le métier de biscuitier. Quant aux petits- enfants, ils se régalent en mangeant des biscuits assis sur les genoux de leurs grands-parents.
Toute la famille et leurs amis aiment partager les biscuits autour d’un apéro, d’un bon goûter, d’un petit déjeuner, ou même en n de repas lorsque les discussions s’étirent. C’est pourquoi ils ont créé plusieurs gammes : pour l’apéritif, pour les enfants, pour les gourmands, pour les intolérants au gluten.
Composition
Farine de froment T65*, beurre doux*, sucre de canne non raffiné*, pépites de caramel au sel de Guérande* (sucre*, sirop de glucose*, lait*, beurre*, sel de Guérande) 5,5%, oeuf entier en poudre*, arôme naturel de caramel* 1,4%, sel fin de Guérande 0,6%, extrait de vanille*, poudres à lever : bicarbonates d’ammonium et de soude.
Origine
France
