Biscuits sucrés cacao et pépites de choco – bio
3,45€ – 34,50€ 23€ / kg
Description
Les biscuits DAO sont fabriqués par l’entreprise familiale Lou Bio située à Manosque dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Le blé est cultivé par des agriculteurs du département et il est ensuite livré au moulin de Malijai dans des silos réservés à Lou Bio. Puis, la farine est acheminée à Manosque. Au total, 58 km ont été parcourus . Les bâtiments de la biscuiterie sont en écoconstruction et 100% de la production est biologique.
Ici, les patrons bienveillants, ce sont le grand-père et la grand-mère. Ils fabriquent, grâce au professionnalisme de leur équipe, des petits biscuits « comme à la maison ». Ils transmettent leur passion à leurs enfants qui apprennent avec eux le métier de biscuitier. Quant aux petits- enfants, ils se régalent en mangeant des biscuits assis sur les genoux de leurs grands-parents.
Toute la famille et leurs amis aiment partager les biscuits autour d’un apéro, d’un bon goûter, d’un petit déjeuner, ou même en n de repas lorsque les discussions s’étirent. C’est pourquoi ils ont créé plusieurs gammes : pour l’apéritif, pour les enfants, pour les gourmands, pour les intolérants au gluten.
Composition
Farine de froment T65*, beurre doux*, sucre de canne non raffiné*, pépites de chocolat noir* (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*) 24%, oeuf entier en poudre*, poudre de cacao* 1,5%, extrait de vanille*, sel fin de Guérande, poudre à lever : bicarbonate d’ammonium.
Origine
France
