Palet chocolat blanc

2,20€ – 22,00€ 22€ / Kg

Description

Doté d’un arôme lacté, peu sucré et légèrement vanillé, ce chocolat laisse en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao.

Application : Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Idéal pour : Décor, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Mousse, Nappage, Sauce

Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait de vanille.

Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, OEUF et céréales

France