sucre de canne complet – bio
2,12€ – 8,10€ 5,30€ / kg
Description
Le rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché à l’air libre et tamisé. C’est un sucre originaire d’Amérique Latine.
Il a une couleur ambrée très foncée, une texture légèrement humide et un goût de réglisse caramélisé.
Ces caractéristiques sont dues au fait qu’il n’a subi aucune transformation ni raffinage.
