Palet chocolat blanc
3,60€ – 36,00€ 36€ / Kg
Description
Doté d’un arôme lacté, peu sucré et légèrement vanillé, ce chocolat laisse en bouche un léger parfum de lait caramélisé.
Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao.
Application : Enrobage, Moulage, Pâtisserie
Idéal pour : Décor, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Mousse, Nappage, Sauce
Composition
Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, extrait de vanille.
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, OEUF et céréales
Origine
France
