Couscous complet – bio
0,49€ – 5,10€ 5,10€ / kg
Description
Le couscous demi-complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau.
Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés.
La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
Le couscous complet conserve les bonnes qualités nutritionnelles du blé, notamment par sa source en protéines et en fibres.
Composition
Semoule de blé dur complète biologique, eau.
| Décla. nutrit. Moy. | Pour 100 g | Par portion 60 g | AQR**/portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1452,3 kJ 343,4 kcal |
871,4 kJ 206 kcal |
10,30% |
| Matières grasses dont Acides gras saturés |
2,2 g 0,5 g |
1,3 g 0,3 g |
1,90% 1,50% |
| Glucides dont Sucres |
64 g 1,7 g |
38,4 g 1 g |
14,80% 1,10% |
| Fibres alimentaires | 8,8 g | 5,3 g | – |
| Protéines | 12,5 g | 7,5 g | 15,00% |
| Sel | 0,009 g | 0,005 g | 0,10% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Utilisation
Verser le couscous dans un saladier et ajouter le même volume d’eau bouillante.
Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Détacher les grains avec une fourchette.
Assaisonner selon son goût.
Origine
UE
