Riz basmati blanc – bio
1,54€ – 6,15€ 6,15€ / Kg
Description
Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé.
C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde.
Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ».
La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l’organisme. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété.
Composition
| Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion | AQR** / portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1481 kj 349 kcal |
889 kj 209 kcal |
10,60% |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
1,2 g 0,28 g |
0,7 g 0,168 g |
1,00% 0,80% |
| Glucides dont sucres |
75,0 g 0,1 g |
45,0 g 0,06 g |
17,30% 0,10% |
| Protéines | 9,5 g | 5,7 g | 11,40% |
| Sel | Traces | Traces | – |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Utilisation
Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide.
Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
Égoutter et rincer à votre convenance
Origine
Pakistan
